Yiyecek ve içeceklere katılıyordu: ABD, Kırmızı No. 3 gıda boyasını yasakladı

Gıda güvenliği dünya genelinde tartışılırken Amerika’dan bir yasaklama kararı geldi. ABD, keklerden, çilekli buzlu içeceklere kadar geniş bir yelpazedeki besinde kullanılan ‘Kırmızı No. 3’ isimli besin boyasını yasakladı.

BBC Türkçe’nin haberine nazaran ABD’de 3 binden fazla eserde bulunduğu biliniyor. Şirketler, bilhassa çocuklar için alımlı hale getirmek gayesiyle tatlılara, şekerlemelere ve hatta öksürük şurubu üzere ilaçlara boya ekliyor.

SAĞLIK İÇİN RİSKLİ

Uzmanlar, besinlere eklenen boyaların alerjik tepkilere, hiperaktivite üzere çocuklarda görülen sıhhat meselelerine neden olabildiğine işaret ediyor. Bu cins boyalar kanserojen de olabilir. Lakin tekrar birtakım çalışmalar bu tıp boyaların kansere neden olabilecek ölçekte tüketilemeyeceğini sav ediyor.

Yapay besin boyaları, gözetici unsurlar ve tatlandırıcılar daha çok ucuza satılan ultra işlenmiş besinlerde bulunabiliyor. Araştırmalar dar gelirli ailelerin bu besinleri çok daha fazla tükettiğine işaret ediyor.

Ne olmuştu?

ABD Besin ve İlaç Dairesi (FDA), kimi şekerlemelere, atıştırmalık keklere ve vişnelere parlak kırmızı renk veren hususun müsaadesinin iptal edilmesi davetinde bulunan 24 sivil toplum kuruluşu tarafından 2022’de sunulan dilekçeyi kabul etmişti. ABD’de birtakım sivil toplum kuruluşları ve sıhhat örgütleri, yıllardır, besin güvenliğini tehdit eden kelam konusu unsurun yasaklanması için uğraş veriyordu.

(ALINTI)